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更新时间: 2023-10-18
马上就要过中秋和国庆了，按照中国的传统习俗，过节少不了喝酒；走亲访友也离不开送酒。白酒的价格从几千元到几块钱，和酒一样。差别不是一般的大！但具体的区别是有的，但我说不准。甚至有人说，再好的酒也要几十块钱。这是真的吗？那么高端白酒和低端白酒有什么区别呢？1.酿造工艺的不同。酿造是一项技术活。高端白酒是纯粮酿造的。根据不同的风味特点，通过独特的工艺酿造而成，需要长期发酵和高温蒸馏。冲泡时间长，自然时间成本高。一般来说，固体纯梁的发酵时间在70~90天之间。通过充分发酵，不仅产生更多的微量元素，还去除了酒的异味和内热，使酒质更饱满，口感更长久。而很多低端白酒都是不酿酒的，通过精湛的勾兑技术，直接用食用酒精勾兑而成。这种混合方法成本低，效率高。2.存放时间不同的酒，越陈越香。高端白酒是指其基酒储存时间相对较长。在储存过程中，酒精会挥发，导致基酒少，甚至破罐子破摔，时间和储存成本可想而知。
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